発酵料理屋にっぽんのひとさら

発酵料理屋にっぽんのひとさら

050-5266-0328

免疫力アップ効果の期待できる「腸活!発酵弁当」

【予約限定】
豪華4種!発酵ちらし寿司
 4,860円(税込) 

当店女将の是友麻希が出会った日本全国の選りすぐりの食材と、厳選した発酵調味料で作り上げたちらし寿司です。

1.3kgアップの北海道産極上毛カニ・北海道産いくらのしろたまり漬け・宮崎和牛の発酵ローストビーフ・無添加ウニの醤漬けをこだわりの粕酢と米酢をブレンドしたシャリと共に。

無添加・化学調味料不使用の安全で安心なちらし寿司をお楽しみください。

※前日20時までのご予約のみ
前日が日曜・祝日の場合はご希望に添えない場合があります。

【日替わり】発酵鶏のから揚げ定食
 800円(税込)

にっぽんのひとさら一番人気のから揚げと日替わりの発酵おかずの詰め合わせ。
鶏のもも肉を麹菌で4日間発酵させることにより、プリっとジューシーな食感に。

【日替わり】発酵カレー弁当
 800円(税込)

古代の発酵調味料「ひしお」と数十種類のスパイスをブレンドした本格的カレー。
長時間かけて発酵させたうま味は、数日間寝かせたようなコクと深い味わい。

特選!発酵9種
 1,300円(税込)

日本全国のおいしい素材を発酵のチカラでさらにおいしく!!
特選の発酵素材を詰め合わせました。

<一例>
・ひしお発酵カレー 麹菌半熟たまご乗せ
・発酵鶏のから揚げ いぶりがっこのタルタルソース添え
・彩り野菜のごま醤和え
・青菜のキノコ麹和え
・紫玉ねぎの甘酒ピクルス
・発酵えび寿司
・白身魚の発酵南蛮酢 他

※仕入れにより、メニューは一部変更になる場合があります。

ご注文方法

日替わりの2種類のお弁当は、ランチタイムに「にっぽんのひとさら」の店頭で販売しております。
千代田区・中央区およびその周辺へのデリバリーも承っております。

【テイクアウト・デリバリー可能時間】
月〜土:11:00~20:00
※デリバリーは1件につき500円頂戴しております。
(5,000円以上のご注文で送料無料)

【ご注文受付時間】
月〜金:9:30〜20:00
土曜日:12:00〜20:00
※定休日:日曜・祝日
TEL:050-5266-0328TEL:050-5266-0328