発酵料理屋にっぽんのひとさら

発酵料理屋にっぽんのひとさら

是友 World Night

「是友 World Night」~生産者と消費者を繋ぐ会~

是友ワールドへ、ようこそ。
「にっぽんのひとさら」オーナーで、魚料理研究家、発酵食文化研究家、そしてにっぽんのひとさら女将を務める是友が、新しい食の世界へお招きします。
日本各地の生産者さんから直送される食材を「発酵の力」を借りて、他では食べることのできない新しい発酵料理を生み出します。
何が出てくるかは、その日のお楽しみです。和食とは限りません。
気に入った食材は、その場でご購入や、ご購入予約も可能です。
トークショーあり、即席料理教室あり、即売会あり、生産者の飛び入り参加あり、笑いあり、涙あり、出会いあり。
是友ワールドをお楽しみください。

今後の開催スケジュール

未定

場所

にっぽんのひとさら
千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1