発酵料理屋にっぽんのひとさら

発酵料理屋にっぽんのひとさら

050-5266-0328

飲み放題付コース

【飲み放題付き】
10月11月季節の発酵堪能コース(全12皿)
7,273円(税抜)

にっぽんのひとさらの発酵の魅力を堪能して頂くコースです。
お食事のみ 5,300円(税抜)
【コース内容】
・搾りたて生揚げ醤油
・季節の先付 二品
・嬉野温泉湯豆腐
・本日の一品(以下よりお選びください)

*鮭の西京漬けフライ
*寝かし焼き芋フライ 塩バター

・本日のお刺身 with 生揚げ醤油
・魚料理(以下よりお選びください)

*鮭の香味醤セイロ蒸し
*無添加ウニとマグロの頭肉のたたき(+300円)

・肉料理(以下よりお選びください)

*発酵鶏の唐揚げ 発酵菌ドレッシングサラダ添え
*発酵ローストポーク ポルチーニクリーム添え(+500円)

・ごはん

*発酵鯛茶漬け
*無添加ウニ、いくらの極上ダブル卵かけごはん(+500円)

・自家製きゅうりのぬか漬け
・あおさの味噌汁
・本日の発酵スイーツ

※ランチ・ディナーどちらも予約可
※前日までに要予約
※お料理は2か月ごとに変更になります